Recette de pâte feuilletée à la tomate

Si vous préparez cela recette de pain grillé aux tomates En tant qu'apéritif, comme je l'ai fait pendant le week-end, je vous assure que le succès est assuré. Mes enfants les ont surnommés "fausses pizzas" et ils m'ont déjà dit que la prochaine fois, je pourrais préparer deux fois plus, qu'ils ne pensaient même pas à laisser des miettes.

Je vous conseille de laisser la pâte feuilletée bien faite, car les toasts sont super croustillants sont délicieux. Si vous pensez que l'oignon brûle à l'intérieur du four, il est préférable de le recouvrir d'un morceau de papier d'aluminium.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 oignon, 1 feuille rectangulaire de pâte feuilletée, 2 cuillères à soupe de lait, 100 g de tartinade au fromage, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 3 ou 4 tomates mûres, origan et sel.

Comment faire une pâte feuilletée à la tomate

Nous commençons par couper l'oignon en fines tranches et le faire frire avec de l'huile d'olive dans une casserole à feu doux pendant dix minutes, en remuant de temps en temps jusqu'à tendreté et confit.

Pendant ce temps, déroulez la pâte, coupez-la en quatre et placez-la sur une plaque à pâtisserie légèrement huilé. Ajoutez une cuillère à soupe de lait à la pâte à tartiner et mélangez bien.

Étendre chaque morceau de pâte feuilletée avec le fromage, laissant une frontière autour que nous peindrons avec l'autre cuillerée de lait. Nous coupons la tomate en tranches et l'étalons sur le fromage.

Sur la tomate, nous distribuons l'oignon et le saupoudrons de sel et d'origan. On met le plateau au four 15 ou 20 minutes à 220ºC, jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit dorée et servir immédiatement.

Temps de traitement | 40 minutes de difficulté | Facile

Dégustation

Bien que nous soyons en été, cette recette de pain grillé aux tomates ils doivent être pris très chaud, de sorte que la base ne se ramollisse pas lorsqu'elle est refroidie. Ils peuvent être préparés à l'avance et cuits au dernier moment, juste avant de les servir.