Un fromage de Cabrales de cinq mille euros

Vous avez bien lu, près de cinq mille euros ont été payés par un hôtelier de Langreo, dans les Asturies, pour un fromage de Cabrales. Mais ce n'était pas n'importe quel fromage, celui-ci en particulier a été le gagnant du concours de fromages XLI Cabrales s'est tenu dimanche dernier dans son lieu d'origine, Arenas de Cabrales, dans le cadre d'une vente aux enchères dans laquelle sept hôteliers de renom de tous les coins de la Principauté étaient en concurrence.

Un jury de spécialistes du fromage de tout le pays a déterminé que les deux kilos Cabrales, préparés par la fromagerie Maín, étaient considérés comme les meilleurs de l'année. C’était le propriétaire du bar Casa Belarmino situé dans la ville minière de Langreo, qui a remporté l’enchère proposée aux enchères. le chiffre négligeable de 4.733 euros, prix un peu plus élevé que le fromage du concours l'année dernière.

Mais la chose la plus intéressante à propos de cette nouvelle est que, samedi prochain, quiconque voudra goûter le fromage gagnant, de totalement gratuit Vous pouvez vous adresser au bar précédemment nommé, car il est prévu de l’offrir en couverture à chaque consommation de boisson. En outre, comme le dit le propriétaire de l’hôtel, il sera distribué à tous les clients présents de manière égale, sans distinction ni privilège.

Donc, si vous aimez le bon fromage, il vous reste encore du temps pour vous rapprocher des Asturies et goûter un bon “casserole” de cidre avec quelques brochettes des meilleurs cabrales de l'année. J'essaierai certainement d'aller à Langreo et de pouvoir y goûter. Et comme il semble, bon fromage ne sait pas de crise.

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