Muffins à la fraise et à l'avoine: recette pour un petit-déjeuner complet composé de fruits et de fibres

Comme il est facile de prendre un petit-déjeuner copieux, mais bon en même temps! surtout depuis que j'ai découvert cette recette de muffins flocons d'avoine et de fraise, une combinaison de deux ingrédients riches séparément, mais qui deviennent absolument délicieux quand ils se combinent.

Ces muffins peuvent être préparés avec des fraises avant d’être finis dans les magasins de fruits. Moi, quand ça arrive et que la saison est finie, je continue à les préparer et J'échange le fruit contre des framboises, heureusement maintenant je les trouve toute l’année au même prix.

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 230 ml de lait
  • Jus de citron, 1 cuillère à soupe
  • Flocons d'avoine 75 g
  • 100 g de farine de blé
  • Levure chimique, 1 cuillère à café
  • Bicarbonate de soude, 1/2 cuillère à café
  • Sel, une pincée
  • Taille de l'oeuf L 1
  • Huile de tournesol, 4 cuillères à soupe
  • Sucre brun 170 g
  • Extrait de vanille, 1 cuillère à café
  • Fraise 175 g

Comment faire des muffins à la fraise et à l'avoine

Difficulté: facile
  • Durée totale 45 m
  • Élaboration 10 m
  • 35 m de cuisson
  • 5 m de repos

Nous allons commencer préchauffer le four à 190 degrés avec de la chaleur de haut en bas. Dans un bol, nous versons le lait, ajoutez la cuillère à soupe de jus de citron, mélangez et laissez reposer 15 minutes. Il semblera que cela reste grumeleux, mais c'est ce que nous recherchons.

Dans un bol, nous combinons la farine, la levure, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol plus grand, battez l'oeuf avec l'huile, la cassonade et l'extrait de vanille. Retirer et ajouter le gruau, puis en ajoutant les séchées et enfin les fraises coupées en petits morceaux.

Nous remplissons les trois quarts de chaque capsule de muffin et on fait cuire pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que lorsque vous les piquez avec un bâton, il en ressortes propres.

Avec quoi accompagner des muffins aux flocons d'avoine avec des fraises

Dans un petit-déjeuner avec des fruits et des fibres, ne manquez pas ces muffins aux flocons d'avoine avec fraises, une manière riche d’inclure cette céréale dans notre alimentation, et accompagné d’un verre de lait écrémé ou de légume, un bon petit déjeuner pour y aller toute la matinée.