II édition de Córdoba Califato Gourmet, le grand événement gastronomique de l'Andalousie est sur le point de commencer

Les 28 et 29 septembre, sept des meilleurs chefs espagnols du moment se rencontreront au Cercle royal de l'amitié de Córdoba. Andoni Luis Adúriz, Yayo Daporta, Kisko García, Ignacio Echapresto, Fernando Canales, Jesús Sánchez et la chef invitée Celia Jiménez participeront à la II édition de Córdoba Califato Gourmet, le grand événement gastronomique de l'Andalousie.

Après le succès obtenu dans l'édition 2014, dont nous vous avons tenu au courant dans ce billet et dans celui-ci, Córdoba Califato Gourmet revient à la charge avec des nouvelles et des propositions qui, basées sur le métissage gastronomique, poursuivent rejoindre la cuisine et les produits de Cordoue avec la cuisine de l'auteur de ces chefs.

Contrairement à l’année dernière, l’événement a été prolongé d’un jour de plus. Les participants peuvent ainsi profiter de deux journées gastronomiques empreintes de tradition, de saveur et d’authenticité, exprimées dans des plats et des tapas préparés par un ensemble de sept étoiles Michelin et 14 soleils Repsol.

Célébrations de la deuxième édition du califat gastronomique de Cordoue

Concours de tapas "califat de la rue"

Córdoba Califato Gourmet a organisé un concours de tapas appelé Califato Street Food. Quarante établissements y participeront, dont les créations seront présentées au public dans leurs propres locaux, du 17 au 27 septembre. Ces bouchons seront exposés dans un spectacle gratuit et ouvert au public le 28.

Les amateurs de bonne cuisine pourront déguster ces tapas et voter pour leurs trois plats préférés, tandis qu'un jury composé de Yayo Daporta, Fernando Canales et Ignacio Echapresto en choisira trois autres. Le total de six victoires Ils auront le privilège de participer au spectacle culinaire de la IIIe édition de cet événement en 2016.

Deux dîners VIP à six joueurs

Les assistants du califat gastronomique Córdoba peuvent goûter aux élaborations des chefs participant à deux dîners VIP. Yayo Daporta, Fernando Canales et Ignacio Echapresto responsables du premier, et Andoni Luis Adúriz, Kisko García et Jesús Sánchez responsables du second, ainsi que avec la collaboration de la chef Celia Jiménez, ce qui fera l'apéritif.

Émission de cuisine "Córdoba Gourmet"

Après la célébration de la conférence de presse officielle de l'événement, la cérémonie de remise des prix du concours de tapas "Califato Street Food" sera donnée, ainsi que le spectacle de cuisine "Córdoba Gourmet" dans lequel les chefs participants et les établissements lauréats du Je l'édition concours élaborera diverses tapas saléeset le chef pâtissier José Roldán préparera un doux couvercle.

Califat Gourmet Cordoue 2015

Capacité limitée: réservation préalable requise
Lieu: Cercle royal de l'amitié, Córdoba
Prix ​​des tapas "street food califato": entrée gratuite, tapas 2 € et boissons 1 €
Prix ​​du dîner VIP à 6 mains, lundi 28: 100 €
Prix ​​dîner VIP à 6 mains, mardi 29: 120 €
Cuisine gastronomique Cordoue: 40 €